비오는 날 막걸리에 딱! 야식 추천 "오징어김치전 황금레시피"

비오는 날 막걸리에 딱! 야식 추천 "오징어김치전 황금레시피"

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비가 부슬부슬 내리는 날

딱! 생각나는 것은?

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바로 바로 바로

막걸리에 전 아닐까요?

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이상하게 술도 평소에

거의 즐겨하지않는데,

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비만 오면 막걸리 생각이 은근~ 나고

전 생각도 함께 따라서 나더라구요? ㅎㅎ

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그래서 준비한 오늘은 레시피는

#오징어김치전황금레시피 입니다!

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밖에서 술안주로 사먹는 것과

맛이 흡사하니 집에서 #홈술 또는 #야식메뉴 로

만들어먹는 것도 추천드립니다 :)

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오징어김치전 재료

데친오징어 적당량

김치 적당량

튀김가루 100g

부침가루 200g

탄산수 150g

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끝!!!!

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자, 이제

#오징어김치전만들기

시작합니다 :)

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김치는 잘게 썰어줍니다.

도마에 놓고 칼로 썰기 귀찮..

가위로 대충 싹뚝 싹뚝

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#김치전 이니 만큼

김치가 제일 중요하겠죠?

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잘 익은 김치를 사용해주세요.

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저는 집에 마침 매운김치가 있어서

일반김치랑 섞어서 사용했어요!

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​튀김가루 1 부침가루 2

김치와 오징어 양에 따라

1:2 비율로 넣어줍니다.

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오징어는 취향껏

적당량 넣어줍니다.

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오징어는 한번 데치고 식힌 뒤 넣어주세요!

그래야 부칠 때 물이 나오지 않는답니다.

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많이 넣으면 더 맛있긴 해요 :)

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​모든 재료를 넣고 버무려줍니다.

물은 꼭 탄산수가 아니여도 됩니다!

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아, 이건 선택사항인데

msg 소량 넣어줘도 좋아요.

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저는 연두 살짝 넣어줬어요.

안 넣어도 무방합니다!

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​팬에 기름 넉넉하게 두르고

오징어김치전을 부쳐주는데요,

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이번에는 먹기좋게 좀

작게작게 부쳐보기로~!!

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불은 중약불로~~~

적당히 잘 익혀서 뒤집어주고

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​그릇에 옮겨담습니다.

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완전 먹음직스러운 오징어김치전!!!

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​크~ 원하는 비쥬얼 그대로 나왔어요!

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​기대보다 더 맛있었던

오징어김치전!!!!!

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밖에서 사 먹었던 그 맛!

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매운김치를 넣었더니

매~~~콤하니 맛있더라고요!

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순식간에 3-4개는 뚝딱!

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전만 먹어도 맛있고,

야식으로, 술안주로도 최고~!

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​오징어도 좀 두툼하니 씹히는 식감 최고!

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#홈술 #혼술 #야식추천 #전부치기

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#간단요리 #전요리 #김치전황금레시피

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​오징어가 없다면 김치만 넣어도 좋고,

돼지고기나 참치 등 있는 재료로

만들어도 좋을 것 같아요 :)

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우중충한 비오는 날

야심한 밤 출출할 때

간단하지만 맛있는

간식, 술안주 땡길 때

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맛있는 "오징어김치전"

추천드립니다 :)